如果诸君去新西兰南岛Wanaka旅行的话，除了那颗驰名的“寂然树”外无人不知无人不晓，好多东说念主齐会推选一个薰衣草园。

这里亦然好多一又友的打卡热点地。

穿过在紫色花丛中的那扇门，仿佛就能去到任何念念去的场合。

而这个新西兰最受接待之一的薰衣草园，原来是由两个番邦的“番茄小子”，孤立无援从无到有打造出来的。

01

从荷兰到新西兰

番茄眷属投身薰衣草园

Tim和Stef是两伯仲，本来是荷兰南部番茄莳植世家的孩子，如今考虑Wanaka薰衣草园也曾10年了。

“我爷爷是番茄莳植者，其后由我爸接办了，我将会是眷属番茄农场的下一个交班东说念主，其时10岁的我其实很感奋，小技艺我总念念着多逃课，这么就能帮爸爸种番茄了。”

然则他的爸妈却另有缱绻——他们念念要一种更舒适的生活。

于是在1994年，他们卖掉了农场，打理好行李，带着3个小孩，一说念搬到了新西兰。

“我对离开有点失望......番茄对我来说是必不可少的，如果条款允许，我合计每个东说念主齐应该种番茄。”

刚搬来新西兰时，一家东说念主齐住在离基督城不远的Lincoln，爸妈在那种了14年蔬菜，而Tim去学了机械工程，弟弟Stef则跑去了奇迹滑雪。

提到为什么临了跑去开薰衣草园，Tim示意这跟他姆妈有密不可分的关系。

有一天，Stef在好意思国滑雪时刷TradeMe，看到有东说念主在卖凯库拉的一个薰衣草园，于是转发给了姆妈Corry。

本来弟弟仅仅念念博姆妈一笑，谁知一个月后，却发现爸妈也曾买下了阿谁农场，搬到了凯库拉。

02

“我方从零打造一家公司”

2011年，弟弟Stef刚放手滑雪奇迹活命，念念找份“确实的奇迹”，找了哥哥Tim去聊。

两伯仲聊着聊着，合计薰衣草园似乎是个商机，于是一拍即合。

尽管爹妈齐提倡他俩接办凯库拉那现成的薰衣草园，不外俩东说念主决定我方去外面闯一闯。

就这么，两伯仲和Tim其时的女友（当今的老婆）Jessica寻觅一番后，相中了位于Wanaka和Luggate之间，一块12公顷的地盘。

这个场合以景况如画驰名，特产是香气诱东说念主的薰衣草茶。

Tim说，其时给新农场选址亦然费劲重重，能有今天的收成其实“全靠命运”。

“咱们仨在那处选地时，差点就选在了Wanaka和Hawea湖之间的Maungawera Valley，是临了一刻才选了这。

“有个当地东说念主先容说，‘那块地可能可以，问问若干钱吧’，然后咱们就决定了这个就在高速边上，离Wanaka也不远的场合了。”

这里蓝本是曾是一派萧索的、用来饲养羊和鹿的旧农场，而Tim他们来了之后，一切齐运行发生揭地掀天的回荡。

在南岛的严冷天气中开挖平整地盘、修建新建筑、重新种上薰衣草等植物，终于在2014年，Wanaka薰衣草园认真开业。

弟弟Stef说：“从爸妈手中接过来生意，咱们不悔有任何契机给公司增添什么东西，但咱们当今能自负地说，咱们从零运行打造了这家公司，Tim和我一说念挖管铺渠，当水从水龙头流出来时，咱们能准确知说念这是从哪来的。”

03

考虑10年

旺季搭客日均700东说念主

一运行，薰衣草园其实并区别外绽放。

农场主淌若供应营业薰衣草产物，举例薰衣草精油、护手霜、肥皂、茶、冰淇淋、保湿霜、薰衣草蜂蜜等商品。

当今，农场里莳植了25个品种的薰衣草。

“有白色、紫色，致使还有绿色和粉色的薰衣草，表情浅深不一，况且不同品种的薰衣草大小互异，有些品种的产油量比其他品种更高。

“它们很卓绝。尤其是在冬天事后，它们初度破土而出，新长出的枝桠表情均匀，大片薰衣草积贮在一说念，场所十分壮不雅。”

考虑这么一个眷属农场，经常齐要全天候职责。

Tim经常亲身上阵，而Jessica则负责店铺、职工和商务事务，弟弟Stef则负责举例财务、农场布局和联想等。

Tim说，与好多农场考虑方式雷同，伯仲热情随契机在压力之下变得脆弱。

“总有一些事会让你把你的伯仲骂得狗血喷头，但你们照旧一家东说念主，是以你们必须搞定这些问题。

“和家东说念主一说念考虑企业可能会让东说念主头疼，但咱们礼聘了这条路，也从中得回了一些相配积极的东西，因为每个东说念主齐有不同的手段可以带到这场‘派对’中。如果咱们莫得区别，农场也不会是今天的样式。”

他们的爸妈在退休后，也卖掉了凯库拉的农场，来到Wanaka和孩子们聚在一块。

他们住的屋子就在孩子们的薰衣草园里，由弟弟Stef联想，哥哥Tim赞理成就，一家东说念主生活得志欢悦。

农场领先并莫得诞生门票，但其后逐步涨到了每东说念主2纽币。

如今在旺季，儿童门票为7.5纽币，成东说念主门票为15纽币，农场每天齐要招待700名搭客，职工数目也大幅加多，全年无休，唯有在圣诞节今日才会收歇。

“搭客数目繁多，但你必须发奋考虑，不行得过且过。”

如今，Tim已41岁，很难念念象莫得薰衣草飘香、搭客一语气遏抑、还有那扇紫色网红门的生活。

“搭客们拍照并发布到Instagram上，这对咱们来说确实终点的福利……他们正在为咱们作念告白。”

值得一提的是，他们这个“番茄世家”，依然在那莳植着优质的番茄。

reference:

https://www.farmersweekly.co.nz/farm-management/from-a-bare-paddock-to-a-blooming-lavender-business/

https://ourwayoflife.co.nz/growing-family-business-wanaka-lavender-farm/

https://www.wanakalavenderfarm.com/

https://supermarketnews.co.nz/features/meet-the-grower-wanaka-lavender-farm-tim-zeestraten/

https://www.odt.co.nz/rural-life/horticulture/family-lavender-farm-flourishing