春运本事，走到哪齐东说念主潮汹涌。拖着行李箱障碍到了机场，发现耐烦检会才刚运转。从行李托运到安检，每一个步伐险些齐排着S形的长队。一轮脱鞋、翻包后参加候机区，神经减轻下来，才感到饿了。

航班天然有配餐，但真要比及两个小时后再进食吗？别忘了那份飞机餐可能惟有3片饼干和一杯水。彷徨时，前哨飘来一阵香甜，某知名茶餐厅的菠萝包极新出炉，价钱跟市区差未几。不等了，这顿早饭就在机场措置。

曾几何时，到机场吃饭极度于“跟钱过不去”；但这两三年，一、二线机场的餐饮体验好感度直线飞腾。“同城同价”不知拯救了若干打工东说念主和学生党，也让游客一落地就能试吃到一座城市的柔软。

酬酢媒体里，有网友飞机中转仅有半小时空余，也要跳上机场电瓶车，打卡机场里的网红奶茶。春节坐飞机回家，若是只买到中转的机票，不如顺便在航站楼里“逛吃逛吃”。

最好意思的“机场三件套”， 不要钱

“机场三件套”的玩法，是从北京大兴机场旺起来的。这“三件套”时常指“老舍茶楼”的杏仁豆腐乳茶、“好意思珍香”的芝士肉干吐司和“阳阳中国饭”的虾肉烧麦。

阳阳中国饭的烧麦是现包的，每个齐裹有一颗虾仁。及早班机时，顺道打包一份烧麦，在高空上逐步享用会令东说念主格外稳定。关键是这家候机区的店铺食品价钱与市区捏平，6个烧麦只须20来块。换作到别的机场，这钱也许还不够买一份豆乳油条。

“大兴机场三件套”的打卡攻略，最近还出了英文版。（图/酬酢媒体平台）

如果说烧麦是早班机游客的加油站，那么杏仁豆腐乳茶即是夜班机游客的和善。老舍茶楼24小时营业，随时安抚机场职责主说念主员随处大小班的困窘，甜度和口感倒是次要的。至于大兴机场好意思珍香的吐司，到手让新加坡网友也看馋了，毕竟这吐司是大兴机场适度款，连品牌发祥地的门店齐没卖的。

喝过吃过这“三件套”，有网友簸弄说大兴机场凭一己之力，让“好意思食沙漠”怒放出“好意思食天国”的明后。本体上，“机场三件套”远不啻于这座开在河北廊坊的北京机场。

昆明长水机场背靠物产丰饶的大云南，航站楼里终年设有鲜花摊，通常还会遭受云南咖啡豆粗放各地天麻的展销摊。这里的“三件套”天然也独具场地特质。“上山喝茶”的滇红拿铁，堪称“除了云南别处喝不到”；“大益茶庭”的玫瑰普洱冰淇淋，蚁集两种云南香气；不远方的“靖晨园”蒸饵丝，甜咸口外地东说念主不一定民风，但用十来块稳定旅东说念主的意思心，不亏。

昆明长水机场太好逛好买了，有网友示意“喜提催促登机播送”。（图/酬酢媒体平台）

有的“三件套”得游客掏钱，有的“三件套”平直免费送。以前一直被机场的“天价”牛肉面背刺，目下终于有契机去薅机场的羊毛了。经武汉河汉机场转机，扫码免费可领“荆楚小食”三件套，包括神霖米酒、热干面、孝感麻糖。在候机厅里拌着免费的热干面，这大武汉的柔软简直需要一顿饭的功夫来符合。

武汉河汉机场，网友推奖这里“中转劳动封神”。（图/酬酢媒体平台）

西安咸阳机场的“中转礼包”堪称豪华：不仅给每个转机的东说念主准备免费餐券，还会字据停留时刻提供免费住宿、大巴和寄存行李等中转权力。换个免费肉夹馍粗放茶话弄的奶茶，坐在好意思食广场休息充电，路径中的小确幸是咸阳机场给的。

看到这里，上海的一又友揣度要急了。怎么莫得虹桥机场“三件套”？相称对不起，那处网红餐饮遍地，实在挑不外来。一走进候机大厅，沪外东说念主士就被一长条的吧台和鸡尾酒给颠簸到了。平时街上看到36块钱一杯的咖啡会气焰万丈，但在虹桥机场看到它，会有不买就亏钱的急迫感。这也许是魔齐机场的魔法吧。

虹桥机场T2航站楼内好意思食牌号。（图/视觉中国）

看着同城的虹桥机场，浦东机场近两年也升级了餐饮劳动。游客决骤去登机口的路上，会与一系列米其林星级餐厅、黑珍珠餐厅擦肩而过，还会再会蓝瓶咖啡的巨匠机场首店。魔齐无处省略尽，就算是机场也不可省略尽。

谈起咖啡，不得不提广州白云机场。广州市区齐少有的咖啡店，在白云机场里步行可达。能吃汉堡的JPG咖啡，全广州仅有三家，其中一家就在白云机场T2航站楼。打卡的游客多了，这里的汉堡致使被奉为“误机齐要吃的广州特产”。

广州白云机场，早上六点半营业的汉堡。（图/酬酢媒体平台）

白云机场T1航站楼里还有UCC咖啡。这品牌的挂耳揣度好多东说念主喝过，但它的虹吸鲜煮咖啡相对有数。对了，%Arabica咖啡的广州机场分店最近也营业了，海出门发候机厅喝咖啡多了一个新接受。

有些机场“卷”品牌密度，有些机场“卷”劳动亲和度。国内稠密大型机场里，厦门高崎机场可算巨人般的存在。它的T3航站楼里设有外卖柜，便捷乘客在机场点外卖致使带上飞机。另外，他们T3、T4航站楼里的职工食堂齐对外洞开。

这些职工餐厅就像裁减版的大学食堂，有自选菜、麻辣烫、粉面等档口，关键是莫得仗着机方式段而开拓高攀不起的价钱，平时破钞只需东说念主均20多块。

机场餐饮恰似所在城市的一个脸面，有大气的，有良朋益友的，有详尽的，有海外化的，更有亲民的。经过物换星移的吐槽，国内大型机场的餐饮总算开脱“又贵又难吃”的旧表情。

巨匠机场餐饮， 快“卷”上天了

“机场三件套”的走红，离不开“同城同质同价”的鼓动。拆除机场餐饮的天价，是从机场的第一架飞机上天前就运转布局的。据《东说念主民日报》报说念，2019年北京大兴海外机场完了验收前，机场餐饮竞意见企业就得签下“同城同质同价答允书”，保证机场的餐饮品牌店与市区同品牌、同头绪店面同质同价（如机场店和鸟巢店的价位极度）。

北京大兴机场。（图/视觉中国）

天然“同城同价”的口号牌在一、二线城市的机场随处可见，但心细的游客已经能看出有些店铺在“同价”一词上有着我方的交融。大型连锁快餐品牌的机场店，会在菜单里偷偷藏起热点的“穷鬼套餐”。莫得了市区门店的优惠，一份套餐的价钱蓦地翻一番。有些连锁咖啡店里，9.9元的好意思式不翼而飞，只剩下单价二三十元的选项。

机场餐厅的订价，主要受店铺房钱、餐厅的装修资本、食材的远距离运载资本、东说念主工资本等成分影响。如果市区店铺房钱占谋略资本的15%至20%，那么机场店可达到30%。

机场餐饮店的食材运载资本也相比高。由于机场大部分建在远郊，食材、调料、包装物料等齐要通过城市仓库补给，基本上满车来、空车回。从机场外卸货区到候机厅里的货色，也需要东说念主手搬运。为了衔尾机场航班时刻，有些餐厅还要安排两班东说念主手昼夜倒班，这些齐会给日常运营加多压力。因此，在这么的高资本下，利润本就简单的“穷鬼套餐”天然被剔出机场菜单。

念念要在机场吃上便捷、低廉和适口的餐食，不仅需要有劲的管制和提醒，况且需要引入商场竞争机制。

在往时的不雅念里，机场和高铁站雷同齐是交通要害，在东说念主和货收支的经过中以飞机起降费、安检费等加多盈利。跟着经济发展，机场逐步成为鼓动经济发展的“引擎”，带动区域经济增长。机场定位也趁势救助——但愿成为大型的生意详细体，接纳海外大牌专卖店、连锁餐厅、货仓等入驻，把游客流量转机为机场活水。

有的机场平直把购物中心招进来。举例，海口好意思兰海外机场的奥特莱斯是国内第一家机场站前详细体购物中心，亦然国内首家位于机场场区内的奥特莱斯。更多的机场念念方设法在航站楼里安插免税店和餐厅等店铺。

将机场建成大型生意中心，成心于鼓动机场餐饮从“天价”回到普通水平。以前机场里就那么一家面店或一家快餐店，飞机延误、饮鸩而死时也就莫得其他的接受。如今别说粥粉面饭有多种接受，单是奶茶一项，齐可能让游客堕入接受勤勉症。餐饮店铺多了，竞争强烈了，机场餐饮店家也就没底气漫天开价了。

关于游客来说，去机场不仅是稳定交通需求，更是稳定旅行体验。好的机场餐饮，能成为游客强劲一座目生城市致使一个目生国度的钥匙。好意思国知名饮食杂志Food & Wine在2024年评比了11家巨匠最佳的机场餐饮，排行前两位的差异是日本成田海外机场和新加坡樟宜机场。他们的餐饮既兼顾海外旅东说念主的口味需要，又凸起了原土特质，可谓“老小咸宜，中外通吃”。

日本成田海外机场的日式餐饮搜索页。（图/成田海外机场官网）

日本成田海外机场在餐厅排布上会护士不同破钞水平的游客。光是机场的日料餐厅就掩盖了多层级品类，从快捷低廉的直立式寿司、反转寿司，到持重庆典感的无菜单omakase。店铺数目多，餐饮接受多，即使平素抠抠搜搜的游客，也忍不住念念在升起前再吃一顿正统土产货特质菜。

新加坡樟宜机场基本即是“攀附型特性”，不仅在机场里建大瀑布、蝴蝶园，况且把全新加坡乃至巨匠的好意思食征集到自家的屋檐下。100多家机场餐厅里，从香辣椰浆饭、辣椒螃蟹、海南鸡饭、叻沙到肉骨茶，游客无谓东跑西奔就可尝遍新加坡好意思食，资深吃货们更是引东说念主入胜。

新加坡樟宜机场的“雨旋涡”瀑布。（图/林泽君）

一些不甘世俗的机场，致使把机场餐饮蔓延到航站楼外。香港机管局近日提议机场城发展预备“SKYTOPIA”，预备兴修“港版筑地”空运鲜美市集。据机管局先容，这个市集将设于港珠澳大桥香港港口旁。借着香港航空货运的上风，市集里除了空运直送的海鲜，还会有宇宙各地的生果和鲜肉。待市集建成后，中转游客有契机一边远看飞机起落，一边享受宇宙生鲜。

每当你指摘某次远程旅行有多好意思好时，别忘了机场里的好意思食。

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